サービス内容 > お料理 ご紹介
味と香りの向こうに遠い中国の歴史が見える
ご宴会、ご商談、法事、ご家族にコース料理をおすすめ致します。
みやびな味わい、鮮やかな彩り、贅をつくし、じっくりと調理したフルコース。
料理の心を伝える伝統の技術がさえるとき・・・・・。
宴席は、舌づつみを打ち、語り、満ちたりたひとときをどうぞ。
※人数、ご予算については係員にお気軽にご相談くださいませ。
いかようにもご調製致します。（特別料理は、ご予約が必要です。
みやびな味わい、鮮やかな彩り、贅をつくし、じっくりと調理したフルコース。
料理の心を伝える伝統の技術がさえるとき・・・・・。
宴席は、舌づつみを打ち、語り、満ちたりたひとときをどうぞ。
※人数、ご予算については係員にお気軽にご相談くださいませ。
いかようにもご調製致します。（特別料理は、ご予約が必要です。
お料理 ご紹介 | |
|---|---|
| フーガオリジナル特製冷菜盛合せ | 3,990円 |
| あっさりしたクラゲの冷菜 | 2,520円 |
| 若鶏の酒蒸冷菜 | 1,228円 |
| 牛肉とピーマンの細切り炒め | 1,533円 |
| 牛肉のオイスター炒め | 1,533円 |
| 牛肉スライスの紙包み揚 | 1,848円 |
| 酢豚 | 1,113円 |
| 豚ロース骨付甘酢からめ | 1,333円 |
| 芝海老のチリソース煮（殻付） | 1,533円 |
| 芝海老の揚げもの | 1,533円 |
| 渡り蟹の中華風味噌炒め | 1,333円 |
| ウナギとニンニク目茎炒め | 1,428円 |
| なまこの醤油煮込み | 3,570円 |
| アワビと椎茸の醤油煮 | 3,570円 |
| フカヒレの姿煮 | 5,250円 |
| カニタマ | 924円 |
| 中国野菜の炒め | 1,018円 |
| アワビのスープ | 1,554円 |
| フカヒレと海老のスープ | 2,604円 |
